Kì nghỉ lễ 30/4- 1/5 này bạn đã lên thực đơn những món ngon cho gia đình mình chưa?

Đến từ quê hương Quảng Ninh xinh đẹp với biết bao đặc sản nổi tiếng , nay chúng tôi xin giới thiệu đến quý khách những món ăn đặc sản của quê hương Quảng Ninh, chắc chắn sẽ không làm bạn  thất vọng vì có thể bạn đã từng thưởng thức khi đi du lịch Quảng Ninh hay được bạn bè người thân tặng làm quà.

1. Chả Mực Quảng Ninh

là  món ăn ngon, nổi tiếng ở Quảng Ninh .

Chả mực được làm từ những con mực tươi, thịt dày, đem giã nhuyễn rồi trộn đều với các nguyên liệu gia vị, cùng công thức chế biến riêng biệt để tạo nên sự khác biệt cho món ăn. Sau khi chả mực được sơ chế, được đem rán chín vàng, mùi thơm ngon, không bị tanh, tạo hương vị vô cùng hấp dẫn.

Đặc biệt, để có thể thưởng thức món chả mực thơm ngon, chuẩn vị, thì người ta thường ăn kèm chả mực với xôi trắng hoặc bánh cuốn thì thật tuyệt vời. Vậy nên, nếu có cơ hội du lịch Quảng Ninh thì đừng bỏ lỡ đặc sản hấp dẫn này nhé.

2. Gà đồi Tiên Yên:

Gà là món ăn không quá xa lạ, tuy nhiên nếu có cơ hội đặt chân tới vùng đất Quảng Ninh xinh đẹp này, bạn cũng đừng quên bỏ lỡ món ăn với gà đồi Tiên Yên nhé.

Bởi gà Tiên Yên được nuôi thả đồi, chạy rông, thức ăn chủ yếu từ tự nhiên nên thịt rất thơm và chắc, không bị mỡ ngấy như các loại gà bình thường. Đặc biệt, tuy thịt gà chắc, nhưng lại không bị dai đâu nhé, vì thế mà chúng thường được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau như: Gà hấp lá chanh, gà nước mật ong,…

Mỗi một món gà lại mang một hương vị mới lạ, hấp dẫn, khiến bất cứ ai thưởng thức cũng đều phải khen ngon. Bởi vậy mà các món ăn với gà Tiên Yên cũng là đặc sản ở Quảng Ninh được nhiều thực khách quan tâm.

3. Khâu Nhục Quảng Ninh

Nhắc đến đặc sản  Quảng Ninh mà chưa thử được đặc sản khâu nhục thì thật thiếu sót. Đây là món ăn có mặt trong đám cưới hỏi, lễ tết của người dân nơi đây.

Nghe cái tên thôi cũng đủ thấy sức ấn tượng của nó. “khâu” nghĩa là hấp chín cho mềm rục, “nhục” là thịt”. Quy trình chế biến món này vô cùng cầu kỳ, tốn thời gian. Người làm phải đầy đủ các loại gia vị cần thiết. Nếu thiếu đi một loại gia vị thôi cũng làm cho món khâu nhục không ngon.  Món ăn được làm từ loại thịt lợn. Thịt được rửa sạch, cắt miếng và luộc sơ qua. Sau đó vớt ra đem quay. Trong khi quay nhanh tay phết mật ong vào cho bì lợn vàng óng. Quay xong lại tiếp tục cho thịt vào hỗn hợp gia vị theo công thức riêng của người dân ở đây. Cuối cùng là cho lên hấp cách thủy trên bếp lửa.

Quy trình chế biến món này vô cùng cầu kỳ, tốn thời gian. Người làm phải đầy đủ các loại gia vị cần thiết. Nếu thiếu đi một loại gia vị thôi cũng làm cho món khâu nhục không ngon.  Món ăn được làm từ loại thịt lợn. Thịt được rửa sạch, cắt miếng và luộc sơ qua. Sau đó vớt ra đem quay. Trong khi quay nhanh tay phết mật ong vào cho bì lợn vàng óng. Quay xong lại tiếp tục cho thịt vào hỗn hợp gia vị theo công thức riêng của người dân ở đây. Cuối cùng là cho lên hấp cách thủy trên bếp lửa

* Nông Sản Thực Phẩm Kỳ Nam Anh xin giới thiệu đến quý khách hàng ba đặc sản của quê hương Quảng Ninh và ngay bây giờ chúng tôi đã cung cấp sỉ lẻ tại Sài Gòn và khu vực phía Nam.

Anh chị nhanh tay nhấc máy và gọi cho chúng tôi để đặt hàng sớm nhé!